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本文目录

1. 青椒炒牛肉丝的炒牛炒牛做法
2. 牛肉丝怎么炒好吃又嫩
3. 牛肉辣椒丝怎么做

青椒炒牛肉丝的做法

用料：牛肉200克 、青椒6个

步骤
：1.将新鲜的肉丝肉丝牛肉用清水多浸泡洗掉血水 ，然后切成牛肉丝 ，家常家常青椒去蒂部去籽后切成丝 。做法做法

2.先将牛肉丝加入少量食盐、视频生抽、青椒青椒黄酒腌制入味10分钟。炒牛炒牛

3.要想使牛肉吃起来鲜嫩，肉丝肉丝不老又不柴，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀 ，我两者都加了  ，肉就更嫩了。

4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下 ，加入牛肉丝翻炒
，用筷子将牛肉划散，这样牛肉不容易粘锅 ，翻炒几下加入酱油和八角
。

5.将牛肉翻炒入味至八成熟
，将青椒倒入锅中 
。

6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。

7.将青椒炒软即可
，最后调入适量鸡粉 ，味道会更鲜美 。

牛肉丝怎么炒好吃又嫩

牛肉丝其实很好炒的，先选牛肉里脊肉，然后顺条切丝 ，切完之后打入一个鸡蛋，一勺盐
，略许胡椒粉，少许生抽抓伴均匀腌制十五分钟后起锅烧油。

牛肉辣椒丝怎么做

1、牛肉切大薄片，用盐 
，胡椒粉 ，生抽
，少许糖 ，料酒
，姜末抓匀腌制1个小时。

2、青椒切丝 ，用少许盐抓一下 ，去掉一部分水份。葱姜蒜切末 ，待用。

3、起锅加入宽油，将牛肉片煎到水分干透，撕成丝待用。

4 、锅内留底油，爆香葱姜蒜，加入青椒炒香，倒入牛肉丝，少许盐，少许生抽，少许糖，大火炒匀即可。

关于青椒炒牛肉丝家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。